ZONA FRIENDS

Cocina facilisimo: Tortitas

Si la espumadera te suena a adorno de Navidad y “al punto de nieve” el estado en que caen los copos en invierno, este va a ser tu espacio de cocina a partir de ahora. Porque si señor@s, algunas no tenemos ni idea de cocina y tenemos que andar buscando hasta la receta para hacer una tortilla de patatas.

Que no os creáis, pero tiene su guasa, que con cebolla o sin ella, que si los huevos no deben de estar batidos del todo, que si la patata debe cortarse en rodajas en vez de cuadrados…en fin.

Que a partir de ahora, no busques más, yo, una inexperta de cocina como tú, (ah se siente…),  te voy a enseñar mis trucos de recetas facilísimas, esas que están hechas sin robot, sin panificadora, sin Thermomix, ni aparato de cocina alguno. Tan solo con una báscula de cocina, que por cierto yo me he comprado hace poco porque ni eso tenía, una batidora o en su defecto, mucha resistencia al batir manualmente (no quiero saber cómo os entrenáis), lograremos unas recetas que ni la Arguiñano esa… o ese.

Recetas dulces, saladas o de sabores difíciles de definir, pero siempre intentando que sean comestibles, y si no, ¿y el rato tan divertido que hemos pasado ensuciando todo?.

Recetas de horno, microondas, de frigorífico, de olla y sartén. Para los niños recetas divertidas, que les llame la atención el plato de comida; para nosotros, caprichos, recetas tradicionales y por qué no, para ocasiones especiales, y repito, todo, sin tener ni idea de cocinar.

Ya no tienes excusa, así es que a partir de ahora, tienes una cita conmigo en Bloggers and Family

Y para no irme sin dejaros la primera receta en esta sección de “cocina facilísimo”, en mi casa, no hay fin de semana que no se hagan tortitas, así es que es la primera receta que os pongo:

Toma nota, que te doy los ingredientes para 2 personas, ya sean niños o adultos. Tampoco es plan de hacer tortitas para un regimiento no?

Ingredientes:

  • 1 huevo (talla M)
  • 100 gramos de harina ( normalita, no vayas a comprar especial repostería porque no hace falta)
  • ½ vaso de leche
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Una cucharada y media de levadura en polvo ( ejemplo Royal)
  • Una pizca de sal

Equivalencias:

  • cucharada = cuchara de café
  • Cucharadita= las más pequeñas que parecen sacadas de la cajilla de juguete
  • Cucharadas soperas = las de sopa, las grandes vaya.

Elaboración:

Atenta, toma nota no vaya a ser que se nos escape algo y no salga bien la masa, a continuación lo que debemos hacer es….. pues echar todos los ingredientes sin importar el orden en una jarra y batir. (Yo te recomiendo la batidora, pero oye…si tienes entrenado el brazo y quieres batir a mano…allá tú)

¡Pues ya está! Ya puedes respirar tranquil@ que ahora lo único que debemos hacer es hacerlas en la sartén. Para ello os doy dos opciones, humedecer la sartén con un poco de aceite y quitar el sobrante con papel absorbente o engrasamos con mantequilla, echar la cantidad de masa que queramos,  la cual no habrá quedado ni muy líquida ni muy espesa y cuando veáis que salen pompitas por toda la parte superior, es cuando podréis darle la vuelta.

tortitas en sartén

Se tarda poco en hacer, estaros atent@s al fuego, yo lo hago a fuego medio por si acaso me despisto y se me tuesta un poco algún lado.

Y así una tras otra. Podéis acompañarla de nata, sirope de chocolate, fresa, crema de cacao, mermelada, dulce de leche… las combinaciones son numerosas, a gusto del comensal.

tortitas terminadas

Y si os atrevéis, con una manga pastelera de boquilla fina, podréis darle forma a las tortitas, por ejemplo, en forma de corazón:

tortitas corazón

¿Qué os ha parecido, os animáis a hacerlas? ¿Utilizáis otra receta?

Esto te puede interesar

8 Comentarios

  • Responder
    Dácil
    9 abril, 2015 at 6:59 pm

    Me encanta cómo lo explicas. A ver si me animo con la manga pastelera y hago alguna preciosez como la que muestras. Aunque con las tradicionales ya tenemos suficiente ñam ñam

    • Responder
      Lydia (Historias de pitufines)
      10 abril, 2015 at 1:47 pm

      Muchas gracias Dácil!! Me alegro mucho de que te guste como lo explico, te lo agradezco que me lo digas porque algunas veces pienso que desvarío demasiado y no se entiende..jajaaa
      Un besazo

  • Responder
    Ms. E
    10 abril, 2015 at 5:55 pm

    Madre mía qué pinta tan buena tienen esas tortitas, me apunto la receta. Un beso Lydia!

  • Responder
    conlafamily
    12 abril, 2015 at 11:28 am

    Pues claro que nos animamos
    Con la pinta que tienen, no hay quien se resista!!!

  • Responder
    5 Recetas fáciles -
    2 diciembre, 2015 at 12:14 pm

    […] Cómo hacer tortitasBloggers & family […]

  • Responder
    10 recetas fáciles para el verano - BAF
    11 julio, 2016 at 8:01 am

    […] acuerdo de éstas tortitas, dulces, esponjosas y que mis hijos me piden siempre que […]

  • ¡NO TE CORTES, DEJA UN COMENTARIO!

    La finalidad de la recogida y tratamiento de los datos personales que te solicitamos es para gestionar los comentarios que realizas en este blog. Legitimación: Al marcar la casilla de aceptación, estás dando tu legítimo consentimiento para que tus datos sean tratados conforme a las finalidades de este formulario descritas en la política de privacidad. Como usuario e interesado te informamos que los datos que nos facilitas estarán ubicados en los servidores de 1and1, con domicilio en Avenida de La Vega, 1 – Edificio Veganova (Edif.3 planta 5º puerta C) 28108, Alcobendas (Madrid) España. El hecho de que no introduzcas los datos de carácter personal que aparecen en el formulario como obligatorios podrá tener como consecuencia que no pueda atender tu solicitud. Podrás ejercer tus derechos de acceso, rectificación, limitación y suprimir los datos en monica@bloggersandfamily.com así como el Derecho a presentar una reclamación ante una autoridad de control. Puedes consultar la información adicional y detallada sobre Protección de privacidad y cookies en la parte baja de nuestro blog.

    Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies ACEPTAR
    Aviso de cookies