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Café capricho de cacao

Foto: Jc Olivera (Flickr CC)

Pues si, me considero, no adicta, pero si aficionada al café. En casa de hecho, no tenemos ninguna máquina de cápsulas porque sería una ruina económica, sobretodo mi marido que toma mucho más café que yo.

Hace un tiempo os deje la receta del Frapelatte, esos cafés fresquitos con helado de vainilla, leche condensada…podéis leer la receta aquí.

Esta vez, también es de café, pero es una receta más mirando para el otoño-invierno. Además estoy segura que este café a los pies de una chimenea con un buen  libro o para los que no tenemos chimenea, en nuestro sofá favorito con una manita oyendo cómo llueve fuera… realmente os apetecerá probarla en este escenario.

Toma nota de los ingredientes y no le digas a los peques que la Nocilla o Nutella o la marca de crema de cacao que tengas en casa baja tan rápido por culpa tuya…schuussttt..es un secreto

Cómo hacer el café capricho

Ingredientes:

  • Crema de cacao : Nutella, Nocilla o marca blanca, la que sea, mientras sea tu favorita.
  • Café  exprés
  • Leche
  • Cacao puro en polvo (tipo Valor son azúcar )
  • Y por supuesto, una máquina de café a poder ser espress.  Si no, si tenéis de cápsulas se puede hacer igual

Cómo hacer café capricho

Coge tu taza favorita y vierte una cucharada sopera de crema de cacao, a continuación prepara en esa misma taza un café a poder ser con espuma (los cafés de cápsulas para esto son geniales), remueve de manera que se funda el cacao con el café y ahora tendremos que verter espuma de leche. Si tienes cafetera, con la presión te valdrá si es de cápsulas,  te tocará hacer la espuma manualmente o creo que hay cápsulas de leche que salen con una espuma más que suficiente para ésto.

Vierte la espuma de la leche en el café y espolvorea un poco de cacao por encima. Por último extiende un poco de crema de cacao por el borde de la taza.

café capricho

 

Degusta calentito este café capricho…si…lo sé, esta delicioso.

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1 Comentario

  • Responder
    Mamacuchufleta
    11 noviembre, 2016 at 9:29 pm

    Madre mía pero que pinta porfavor!! Tendré que probarlo! 😉

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