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Delicias de pollo con salsa

Delicias de pollo en salsa

El pollo es una de las comidas que más encontramos en nuestra casa debido a que a nuestra hija no le gusta el resto de carnes, así es que predominan tanto el pavo como el pollo. Y claro, vuélvete loca buscando recetas fáciles y rápidas para hacer y que no aburran a los niños.

Delicias de pollo

 

El pollo es un alimento que tiene mejor digestión frente a la carne roja ya que es mucho más ligera, aporta menos calorías, pero tiene un importante número de nutrientes y proteínas. Además es baja en colesterol, y aporta energía al cuerpo. Se ha convertido un alimento básico en nuestra alimentación y como os decía, en casa es de las pocas carnes que se consume.

Pues hoy es hora de dejaros una receta de pollo que gusta a niños y mayores, está realmente deliciosa y apenas necesitarás unos pocos ingredientes que tienes en casa siempre, apunta:

 

Delicias de pollo en salsa

 

Ingredientes:

  • Delicias de pollo ( o cualquier parte del pollo que prefiráis)
  • Una cebolla
  • Un diente de ajo
  • Harina
  • Aceite
  • Un cubito de caldo
  • Perejil picado
  • Sal

Elaboración:

Echa aceite en una sarten y mientras se calienta enharina el pollo y fríelo bien, pero sin llegar a tostarlo. Cuando lo tengas, aparta en una fuente y utiliza ese aceite para freír la cebolla que habrás picado en trozos muy pequeños y el diente de ajo también picado. Hazlo a fuego medio, no queremos que se nos queme.

Cuando la cebolla esté algo tostada, añade una cucharada sopera sin rebosar de harina y sofríe de nuevo. Remueve constantemente para que no se queme. Añade después un vaso de agua  y el cubito de caldo desmigado y remueve de nuevo, verás que empieza a espesar, echa un poco de perejil picado por encima y sigue removiendo. Cuando esté a tu gusto, retira del fuego y echa la salsa encima del pollo y listo, ya tienes las delicias en salsa.

Preparad pan porque seguro que haréis “barquitos” totalmente permitidos ;).

Ésta receta sirve igual para muslos o filetes (contras o pechugas a vuestro gusto), podéis ir cambiando cada día. Ya veréis como resulta un éxito y acabáis chupándoos los dedos.

¡Que aproveche!

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