Entrevistas

Entrevistas BAF: Postres Originales

Entrevista Baf Postres Originales

Estrenamos temporada en la sección de Entrevistas BAF, entrevistando a Pilar, autora del delicioso blog «Postres Originales» y ganadora en la categoría de Gastronomía de la última edición de los premios 20Blogs. En Postres Originales podemos encontrar una gran variedad de recetas y postres de estilo casero y original que anima a cocinar a toda la familia. ¿Te animas a descubrirla?

Pilar de Postres Originales

Pilar de Postres Originales

¿Cuándo estrenaste blog y por qué? ¿Dista mucho ese proyecto que imaginaste de lo que tienes ahora?

Empecé el blog hace ya tres años y medio y como la gran mayoría de blogueros los inicios se deben a que teníamos un poco de tiempo libre. Eso sí, pensaba que sólo lo iban a leer mis amigos y familiares, pero poco a poco vas comprobando que van llegando visitas de todo el mundo y ya no paras de pensar en nuevas secciones o en darle una imagen nueva al blog, con el objetivo de hacer la navegación lo más fácil posible a todo el mundo.

¿Qué tipo de recetas y contenido podemos encontrar?

Siempre he querido mostrar a todo el mundo los postres que he compartido en casa con mi familia o amigos. En el blog podrán encontrar una gran variedad de postres como bizcochos, helados, tartas, cupcakes, mermeladas…, aunque también hay una pequeña sección de “lapsus salados” con los que siempre triunfo en casa.

El 99% de los postres han sido mi primer intento, con lo cual trato de transmitir que todos en casa podemos hacerlos, e incluso les saldrá mejor que a mí, con los consejos que acompañan cada receta.

Y siempre intento hacer los postres lo más sanos posibles, utilizando las cantidades justas de azúcar o sustituyéndolas con otros endulzantes que nos permitan no tener que renunciar nunca al postre.

¿En qué RRSS podemos encontrarte? ¿Cuál es tú favorita?

Cada día pienso que estoy en demasiadas redes sociales y algunas veces no llego a responder a todos. Actualmente estoy en Facebook, Twitter, Instagram, Pinterest, Google+ y Flickr. Pero si tuviera que decidirme por alguna sería Facebook e Instagram.

Nos encantan tus vídeos en YouTube… ¿Nos podrías dar unas directrices para aquellas personas que se quieran lanzar a dicha Red Social?

Esta red social suele asustar a la gente porque piensan que es muy difícil editar vídeos. Cierto es que lleva más tiempo que escribir simplemente una entrada en nuestro blog, pero cada vez creo más que un vídeo vale más que mil palabras y es el mejor medio para animar a mis seguidores a hacer los postres.

Lo que sí recomiendo es que se inicien con programas de edición sencillos como Movie Maker. Al principio sólo serán fotos sin voz, después vídeos donde sólo aparezca texto y poco a poco nos iremos animando a salir delante de la cámara. Eso sí, debemos encontrar un rincón en casa con buena iluminación, que se nos oiga bien y si es posible utilizar una buena cámara, aunque hoy en día algunos móviles hacen auténticas maravillas.

El pasado 21 de abril, Postres Originales, se alzó con el premio 20Blogs al mejor premio de gastronomía ¿Cómo viviste ese momento?

Cuando me presenté a los premios 20Blogs simplemente quería dar a conocer mi pequeño rincón, así que cuando publicaron los finalistas no me podía creer que estuviera entre los tres afortunados, porque en estos premios, aunque los votos de los seguidores son importantes, al final es un jurado el que elige los finalistas.

Pero… a la gala no pude asistir debido al trabajo. Eso sí, la pude vivir casi en directo gracias a mi hermana y mi cuñado que fueron en mi nombre, y al grupo maravilloso que tengo en el WhatsApp con las que compartí cada segundo de una forma muy intensa y especial.

¿Qué secciones destacarías de tu blog?

Desde que cambié la apariencia del blog he intentado que todas las secciones sean fáciles de localizar para que cada persona encuentre lo que le gusta. Por eso, unas de las secciones más visitadas son los postres sin horno, las recetas hechas con panificadora, postres para intolerantes o postres ideales para sorprender a todos en casa en cada celebración.

Aunque también disfruto mucho con las secciones que tengo de películas, humor y cuadros relacionados con el mundo de la cocina.

¿Un sueño para el blog?

Cada día hay más blogs dedicados a la cocina así que como meta o sueño espero que cada vez más personas se animen a visitar mi rincón y descubrir postres sencillos que siempre salen y sobre todo gustan a todo el mundo.

¿Una receta para compartir con la familia del BAF?

Una de las recetas que más me gustan del blog y que es muy fácil de hacer son las Mariposas de hojaldre que gustan a todos por su sencillez, pero lo mejor de todo es que seguro volarán de forma rápida de la mesa. Aunque también otro postre que gusta mucho a toda la familia es la Tarta de nubes.

 

Tarta de Nubes Postres Originales Entrevistas Baf

Tarta de Nubes

Mariposas_hojaldres_postresoriginales_entrevistasBAF

Mariposas de Hojaldres

Por último, un momento vivido con el blog que no olvidarás jamás

Si de algo me arrepiento en relación al blog, es el no haberlo empezado mucho antes, porque estos tres años sólo me han traído alegrías y he tenido la oportunidad de conocer a muchas personas que me han hecho aprender más sobre el mundo de los postres, otras que me han hecho adentrarme en este mundo y muchas más que ya forman parte de mi vida y que ya no podría vivir sin ellas.

Pero si tuviera que escoger un momento diría la entrevista que me hicieron en Blogueros TV debido a que fue la primera vez que salí en televisión y aunque estaba muy nerviosa durante la grabación, el equipo me hizo sentirme como en casa y sobre todo me reí mucho.

Postres Originales

Unas preguntas rápidas para Pilar 

Un postre… Brownie
Un postre original… Bundt Cake de Cúrcuma
Un sabor… Chocolate
Un olor… Unas Galletas o Bizcocho recién horneados
Un color… Rojo
Una ciudad… Madrid
Un rincón de esa ciudad… La estación de Chamberí
Un desayuno… Chocolate a la taza
Una bebida… Vermouth
Un utensilio de cocina imprescindible…  Las varillas
Una comida… Solomillo
Algo imprescindible en tú vida… La familia

 

Espero que os haya gustado tanto como a mí conocer un poquito más a Pilar de Postres Originales. Os animo desde aquí a que os pongáis el delantal , escojáis una receta de su blog y disfrutéis preparándola y comiéndola …

Esto te puede interesar

7 Comentarios

  • Responder
    Maricarmen Lop [Desvaríos de una Madre]
    14 septiembre, 2016 at 8:59 am

    Pero qué pintaza tiene todoo!!!!!!!! Me ha encantado la entrevista y Pilar es majísima! Besos.

  • Responder
    nessa
    14 septiembre, 2016 at 9:24 am

    Es un blog súper completo y ¡original! Esa tarta de nubes… ¡Me ha llamado muuucho la atención! La conocía de oidas y ahora me habéis creado necesidad, jajajaja. Un beso

  • Responder
    Pilar
    14 septiembre, 2016 at 9:54 am

    Muchas gracias Mony por haberme dado la posibilidad de que me conozcáis un poquito mas. Un beso muy grande

  • Responder
    Marian
    14 septiembre, 2016 at 10:39 am

    Me encanta el blog de Pilar. Siempre tiene recetas deliciosas y ella es un amor. La entrevista está genial porque nos permite conocerla un poco mejor. Besos!

  • Responder
    Olga Cuentamelo Bajito
    14 septiembre, 2016 at 8:23 pm

    Me ha encantado la entrevista.
    Y las recetas de Pilar son todas tremendas. Dan ganas de probarlas todas.
    Por cierto, yo hice su tarta de nubes y además de fácil es deliciosa.
    Un besote!

  • Responder
    Silvia
    16 septiembre, 2016 at 7:12 pm

    Hola!! con Pilar siempre aprendemos postres, y es que no lo pone tan fácil, que es difícil que no te quede bien el resultado. Además de postres aprendemos mucho sobre cultura gastronómica y arte, así que contenta de sey muy muy fan de Postres Originales.
    Besos!

    • Responder
      Silvia
      16 septiembre, 2016 at 7:14 pm

      pd: quiero decir «nos lo pone tan fácil»,

    ¡NO TE CORTES, DEJA UN COMENTARIO!

    La finalidad de la recogida y tratamiento de los datos personales que te solicitamos es para gestionar los comentarios que realizas en este blog. Legitimación: Al marcar la casilla de aceptación, estás dando tu legítimo consentimiento para que tus datos sean tratados conforme a las finalidades de este formulario descritas en la política de privacidad. Como usuario e interesado te informamos que los datos que nos facilitas estarán ubicados en los servidores de 1and1, con domicilio en Avenida de La Vega, 1 – Edificio Veganova (Edif.3 planta 5º puerta C) 28108, Alcobendas (Madrid) España. El hecho de que no introduzcas los datos de carácter personal que aparecen en el formulario como obligatorios podrá tener como consecuencia que no pueda atender tu solicitud. Podrás ejercer tus derechos de acceso, rectificación, limitación y suprimir los datos en monica@bloggersandfamily.com así como el Derecho a presentar una reclamación ante una autoridad de control. Puedes consultar la información adicional y detallada sobre Protección de privacidad y cookies en la parte baja de nuestro blog.

    Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies ACEPTAR
    Aviso de cookies