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Mug Cake de galleta María y Chips Ahoy

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Estos dulces nos salvan la vida en más de una ocasión, os lo digo yo. El mug cake entró en casa y revolucionó la manera de apañar meriendas o desayunos en apenas 5 minutos. Después hemos ido innovando y al mug cake básico le hemos ido añadiendo o cambiando ingredientes y hemos descubierto la cantidad de variedades de podemos hacer a cada cual más deliciosa, eso sí.

Si no sabéis aun lo que es un mug cake, es fácil de explicar: es un bizcocho en una taza. Y lo mejor, que es muy rápido de hacer ya que apenas te llevará 5 minutos hacerlo y ¡no necesitarás horno! ¿Tienes microondas? Pues te vale, así es que vete preparando los ingredientes que vengo a desvelarte el último mug cake que hemos hecho en casa:

Mug Cake de galleta María y Chips Ahoy

Hemos probado con dos tipos de galleta, la clásica galleta María y una variedad que les encanta a mis hijos que son ¡las Chips Ahoy! Vosotros podéis probar con vuestras favoritas, ya os digo que lo mejor es probar e innovar, total, si sale mal, solo has perdido 5 minutos de tu tiempo 😉

Mug Cake de galleta María

Ingredientes:

  • 55 gramos de harina normal.
  • 1/2 cucharadita de levadura química.
  • 90 ml. de leche ( da igual si es entera, semi o desnatada, la que consumáis).
  • 15 gramos de Cola Cao.
  • 30 gramos de azúcar.
  • 30 m.l de aceite de oliva.
  • 2-3 galletas María

Elaboración:

Mezcla la harina con el Cola Cao y la levadura. En otro recipiente, mezcla el aceite y el azúcar, remueve hasta que se mezcle bien y vete añadiendo la leche. Cuando veas que está bien mezclado incorporaremos la harina mezclada y por último trocearemos un par de galletas y las mezclaremos con la masa.

Ahora coged vuestra taza favorita y verter la mezcla en ella, ojo, no debe sobrepasar las 3/4 partes de la taza ya que con el calor subirá la masa y se desbordaría.

Mete la taza en el microondas y calienta a temperatura media o alta durante 2 minutos aproximadamente. Vosotros sabéis mejor cómo calienta vuestro microondas, por lo que tendréis que ir viendo si con 2 minutos es suficiente o le ponéis un minuto más al mug cake. Para saber si está listo o no, deberéis verlo inflado y esponjoso.

¡Ojo al comerlo que quema! Pero lo rico que está calentito… mmm

mug cake galletas maría

 

Mug Cake de Chips Ahoy

Ingredientes:

  • 55 gramos de harina normal.
  • 1/2 cucharadita de levadura química.
  • 90 ml. de leche ( da igual si es entera, semi o desnatada, la que consumáis).
  • 30 gramos de azúcar.
  • 30 ml. de aceite de oliva.
  • Galletas Chips Ahoy

Elaboración:

Como veis los ingredientes son los mismo a excepción de que hemos quitado el Cola Cao y las galletas las hemos variado por las Chips Ahoy.

La elaboración es la misma que la receta anterior, suprimiendo el Cola Cao eso sí. Mezclaremos todos los ingredientes y al final trocearemos las galletas Chips Ahoy.

El tiempo en el microondas igual que lo que os comentaba antes, tenéis que ir viéndolo, pero como mínimo serán 2 minutos.

mug cake chips ahoy

El resultado es un olor riquísimo en casa y una merienda más rica aún.

¿Qué mug cake preferís, de galleta María o de Chips Ahoy?

mug cake galletas maría

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