Recetas

Pechugas de pollo en salsa. Recetas de la abuela

pechugas de pollo en salsa receta de la abuela

Llega mi segunda colaboración con Bloggers&Family, y vengo con noticias frescas. El día 17 de mayo tuve a mi segunda hija, y no podemos estar más felices y contentos de la familia que hemos creado. Es verdad cuando lees en otros blogs, que el amor no se divide sino que se multiplica. Contaros que estamos bien, estamos teniendo una lactancia durilla, pero estamos tirando para delante.

En esta ocasión, os voy a contar una receta, sencilla, y muy rica: Pechugas de pollo en salsa. Recetas de la abuela. Lo mismo nos puede servir para una comida que para una cena, y otra cosa que tiene es que se puede hacer y luego se calienta y se sirve, no tienes por qué hacerla en el momento.

Este tipo de recetas, en momentos así, con 2 niños, casa, lactancia y demás a muchas mamás o futuras mamás y papás, os vendrán genial para apañaros el día. Ya me contareis si la habéis probado y si os ha gustado.

Ingredientes de Pechugas de pollo en salsa:

  • Aceite de girasol.
  • Sal.
  • Pimienta blanca molida.
  • Avecrem de pollo.
  • Pechuga de pollo.
  • Cebolla.
  • Tomate.
  • Ajos.
  • Vino blanco.
  • Laurel.
  • Colorante.

Depende de los que seamos en casa necesitaremos más pechuga o menos. Yo normalmente para 3 en casa necesito 2, ya que suelo acompañar con algo más. Las corto o las pido en la carnicería a tiritas, aunque también se puede hacer en trocitos como más os guste.

Echamos en una cacerola, un poco de aceite de girasol, añadimos el pollo y lo mareamos, le ponemos sal al gusto, una pastilla de avecreem de pollo, y una poquita de pimienta blanca molida.

Aparte, en crudo, pondremos en la batidora una cebolla y un tomate, y lo batiremos, cuando tengamos la pechuga de pollo semi terminada, le ponemos la cebolla y el tomate batidos.

Después mezclamos todo, y dejamos hervir un poco. A continuación, le añadiremos como 4 o 5 dientes de ajos a rodajitas. Yo las suelo partir grandes, para después apartar a la hora de comer, para que no nos siente mal la comida.

Por último, pondremos un poco de colorante, para que se ponga amarillita la salsa, más vino, y un poco de agua, junto con una hoja de laurel, y dejamos hasta que reduzca.

Este es el resultado…

pechugas de pollo en salsa receta de la abuela

También se me ha pasado contaros que lo mismo lo podemos hacer con otra clase de carne tipo cerdo, ternera o pavo.
Espero que os haya gustado el post, mil besos a todos.

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